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    在各式各样的早点中,最能称得上“国民早餐”的绝对是油条。街边路边摊小吃早点店口架一口大锅,沸腾的油中浮起一根根金黄酥脆的油条,趁热咬一口,配上醇香的豆
    蛋挞(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成
    油卤"近年来,川内一些火锅店出现了一种叫做"油卤"的卤制方法油卤并非完全用油来卤制菜品,而是在传统川式卤水的基础_}二,借鉴了火锅卤汁的一些调制方法,增加了
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    2020-03-31 重庆小面-培训2图
    重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再
    2020-03-29 披萨怎么做-培训2图
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    美蛙鱼头火锅技术培训美蛙鱼头技术核心火锅底料的炒制美蛙鱼头于2000年前后在重庆开始兴起,掀起了一股小浪潮,它是在鱼头火锅的基础上加人美蛙,两者既不彼此压
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    2020-03-28 披萨小吃技术培训4图
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    火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。
    土鸡米线要好吃最重要的有两样东西,一是鸡汤,二是配料。鸡汤要慢火熬,鸡肉里面的营养和香味才能完全渗透到汤里。配料要全,喜欢清淡的人可以只加香菜、芝麻油
    铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。铁板烧起源于日本,悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北全国各地,经历
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